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如此罰則 黑心食品業者當然不怕

如此罰則 黑心食品業者當然不怕

分類標籤: 糧食安全
2011-05-27 中國時報 【社論】
 最近,台灣民眾的腸胃很可憐,神經很緊繃,不是學校裡的營養午餐肉品含瘦肉精、禁藥抗生素、營養午餐容器有蛆,就是大街小巷賣的飲料含毒,搞得人心惶惶,頻問還能吃什麼、喝什麼。這種現象,只是指出一個事實,長久以來的食品安全把關問題不但沒有解決改善,甚至更嚴重!

 衛生署和檢方查出運動飲料竟然含有食品不准添加的塑化劑DEHP,震驚全國。幾天發展下來,幾乎難以收拾,中鏢、淪陷的業者與產品,從一開始的運動飲料、果汁與果醬,泛濫到刨冰、沖泡果粉、酵素飲品等;產品通路也從大賣場、超商,擴大到網路、夜市、傳統市場等。而且,不只不知名的小型或地方品牌出包,連台糖、台鹽、長庚生技、味全、黑松、順天堂等國營或民營大廠都中箭;加上業者坦承,含塑化劑的食品添加物起雲劑也銷往國外,風暴之大,已經與三年前的「三聚氰胺毒奶事件」不相上下。

 毒物學者說,DEHP影響生殖和神經系統,但可以靠停喝而代謝掉。但台灣不管老少,很多人幾乎天天要喝飲料,不管是珍珠奶茶、運動飲料或各式瓶裝果汁,幾乎日飲一杯,給孩子吃了「轉大人」的健康食品更是天天吃,在這樣的飲食習慣下,DEHP能否代謝完全,是要打問號的,國人的健康更令人憂心。

 出事後,行政院長吳敦義說重話,並迅速成立跨部會小組處理,嚴格要求四大超商與六大賣場體系,廿四小時內下架回收。業者鞠躬道歉、有發票沒發票,都可以退貨;還有業者主動送驗,就怕壞了即將來到的夏季飲料市場。看起來,政府和業者面對食品安全問題的態度和做法都有改進,和過去確實有很大的不同。

 但是,民眾能安心嗎?這一波塑化劑之毒,範圍之大,至今難以想像停損點何在。照已被收押的主謀昱伸香料公司賴姓負責人的說法,他從十七歲當學徒時,就是這麼配方生產了,而該公司是台灣最大的問題起雲劑供應商。也就是說,千千萬萬、好幾代的台灣人可能已經喝了幾十年的「塑膠原料」而不自知!

 塑化劑毒飲對內危害民眾健康,對外重創台灣國際形象,堪稱「禍國殃民」。但照目前的《食品衛生管理法》,最重只罰新台幣卅萬元!不只違法添加塑化劑的業者擺明了不怕,一次次營養午餐出包的業者也罰不怕。黑心食品一賣幾十年,利潤早就超過罰則不知幾百上千倍;得標的營養午餐業者濫用不合格的肉品,獲利也絕不只卅萬,查到罰錢了事,學校還不能解約。

 這樣的規定與罰則,白紙黑字放在那裡,從來也沒人檢討,以致黑心業者放心大膽的違規違法,食品安全問題也一個接一個的爆不完。政府相關單位捫心自問:怎麼對得起全體國民與學童,怎麼有臉讓公權力淪為業者訕笑的對象!相對於大陸對三聚氰胺的處理,最後黑心業者是被槍斃,我們卻是直到媒體批露罰則太輕後,政府才想到可以採一案一罰方式,加重業者責任。但如此也只是罰錢而已,相對於不肖業者長期視毒害人體於無物的喪盡天良,有關單位更應該設法課以刑責!

 另一個要檢討的問題是,這次之所以發現存在幾十年的塑化劑問題,竟然是出於食品藥物管理局一位媽媽檢驗員的「雞婆」,儘管塑化劑不是查驗對象,但她不放棄檢驗數據出現的異狀,鍥而不捨才追出全球首例「塑膠飲品」的大問題。

 那麼,民眾要問,目前的食品藥物管理還有多少漏洞?中央單位尚且如此,何況地方政府?化工產品日新月異,不肖廠商想方設法牟取暴利,調製「新配方」的功力永遠高政府一招;農委會日前就查到新式的瘦肉精,花了半年才破解。這些例子都說明,相關單位保護民眾食品安全的挑戰艱鉅,永遠不能鬆懈。

 衛生署即將升格為衛生福利部,一堆官員馬上就可以升官、加薪。但面對層出不窮的食品安全問題,政府的檢驗把關能力也能相對升格嗎?納稅人都等著看。

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